Anche le patate sembrano essere una ottima fonte di proteine, secondo uno studio
Le patate sembrano essere una ottima fonte proteica, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Nutrients.
I ricercatori della McMaster University hanno scoperto che la patata, il famoso tubero che troviamo spesso nella nostra cucina, può essere una fonte di proteine di alta qualità. I risultati, riportati sulla rivista Nutrients, evidenziano i potenziali benefici di quella che è considerata una fonte non tradizionale di proteine.